Der Preis ist etwas umstritten (weil es ihn nicht für Männer gibt), aber interessant ist die Siegerin: Die Peruanerin Pía León ist zur „Besten Köchin der Welt“ erklärt worden. Der Spiegel/dpa beschreibt die Entscheidung, Details zur Philosophie der 34-Jährigen gibt es im Porträt bei The World’s 50 Best: León setzt vor allem auf farbenfrohe Gerichte, basierend auf Nahrungsmitteln aus Peru – und kein Gericht hat mehr als vier Zutaten (wobei vermutlich Gewürze nicht zählen, glaube ich). Beeindruckende Fotos ihrer Essen gibt es bei Fine Dining Lovers und auf der Instagram-Seite ihres Restaurants Kjolle in Lima.
Foto: The World 50 Best
