Cajamarca
Cajamarca – Kultur, Natur und Abenteuer
Cajamarca ist eine Region im Norden Perus, voller Geschichte und Kultur und liegt auf einer Höhe von 2.750 m. Die Stadt ist bekannt für ihre Käse- und Milchprodukte sowie für ihre Geschichte um den letzten Inka. Darüber hinaus gibt es einige der reichsten Silberminen von Peru in der Nähe. Diese Minen bringen die Region zum Arbeiten, aber diese Minen sind auch der Grund warum es immer wieder Proteste gibt und daher wurde bisher schon öfter von einer Reise nach Cajamarca abgeraten.
Cajamarca hat sehr fruchtbare Böden und ist vor allem für seine Milch- und Käseprodukte bekannt. Das wohl bekannteste Milchprodukt, das im ganzen Land verkauft wird, ist Manjar blanco, eine süße hellbraune Karamellcreme.
Cajamarca, eine Szene der Inka-Geschichte in Peru. Cajamarca ist eine historisch bedeutende Stadt. Die Stadt wurde von den Inkas gegründet. Cajamarca ist eine der ältesten Städte des Landes und einer der historischsten Orte in Peru. Die Plaza de Armas zum Beispiel ist ein Ort der nationalen Geschichte. Hier wurde der letzte Inka-Herrscher Atahualpa nach der Schlacht von Cajamarca vom Conquistador Francisco Pizarro gefangen genommen.
Das Gefängnis Atahualpa (Cuarto del Rescate) befindet sich nur einen Block (Cuadra) von der Plaza entfernt, neben der Iglesia San Francisco. Angeblich füllte der Inka-König einst den Raum mit Gold und zweimal mit Silber, um frei gekauft zu werden. Entgegen der Vereinbarung wurde Atahualpa immer noch nicht freigelassen. Am 26. Juli 1533 wurde Atahualpa am Plaza de Armas mit der Garrotte (Einem Halseisen, bzw. einer Würgeschraube) hingerichtet.
Sehenswert ist vor allem das Stadtzentrum von Cajamarca mit seinen zahlreichen Kirchen im Barockstil. Auch ein Ausflug zum berühmten nahe gelegenen Baños del Inka ist empfehlenswert. Hier können sie die alten Thermalbäder der Inkas besuchen, die heilende Kräfte übertragen sollen und sie in der neuen Anlage verwöhnen lassen.
Wie sie nach Cajamarca kommen
Mit dem Flugzeug von Lima
Der Flughafen Cajamarca liegt etwa 3 Kilometer nordöstlich des Stadtzentrums. Es gibt tägliche Flüge von Lima (1:20 Stunden). Bitte denken sie daran, dass alle Reisenden mindestens eine Stunde früher am Flughafen ankommen müssen, um sich die Plätze zu sichern. Vergessen sie auch nicht, dass ihr Ticket hin und zurück zu bestätigen ist.
Mit dem Bus
Die Busfahrten werden von den verschiedensten Transportunternehmen wie Cruz del Sur, Ormeno und Cial angeboten. Die Fahrten dauern meist etwa 15 Stunden. Jeden Tag gibt es Busverbindungen von Lima aus in viele verschiedene Städte.
Mit dem Auto
Die häufig gewählte Route ist die kostengünstigste Route, die Lima-Trujillo-Cajamarca (865 km) über die Pan America North (die Autobahn für diesem Bereich in Peru) für etwa 14 Stunden mit dem Auto.
Sehenswertes
Ventanillas de Otuzco – Die antiken Steingräber
Ein weiterer möglicher Tagesausflug ist der Besuch der so genannten „Ventanillas de Otuzco“ (Fenster von Otuzco). Die Toten wurden vor etwa 1400 Jahren in den Nischen begraben.
Cajamarca und seine Kirchen
Cajamarca hat mehrere christliche Kirchen im spanischen Kolonialstil: San Jose, Iglesia La Recoleta, Immaculada Concepcion, San Antonio, die Kathedrale, die Bethlehem-Kirche und die Kirche St. Francis (Iglesia San Francisco).
Eine Besonderheit aller Kirchen Cajamarcas: ihre Türme und einige der Fassaden wurden nie vollständig abgeschlossen. Dies liegt daran, dass das Vizekönigreich Perus jedes Jahr nur einen bestimmten Betrag für unvollendete Kirchen zur Verfügung stellte. Die Architektur von Cajamarca ist berühmt für seinen Barockstil, der nirgendwo anders in Peru zu finden ist. Eine große Anzahl von Häusern im Kolonialstil sind aus kunstvoll geschnitzten Steinen.
Die Kathedrale von Cajamarca
Für diese Kirche wurde eine Bauzeit von 80 Jahren benötigt (1682-1762). Es war St. Catalina gewidmet. Die unvollendete Fassade besteht aus Vulkangestein, fünf Glocken sind um verschiedene Türme verstreut. Im Inneren kann man Bilder der Heiligen Rosa de Lima, San Martín de Porres und der Virgen del Carmen sehen.
Cerro Santa Apolonia – La Silla del Inka
Der Apolonia-Hügel ist ein natürlicher Aussichtspunkt, von dem aus man die ganze Stadt überblicken kann. Es gibt eine kleine Kapelle, die der Virgen de Fátima gewidmet ist. Von der Plaza aus müssen sie 300 Stufen Stufen hinaufsteigen. Auf dem Hügel befindet sich auch La Silla del Inka, der steinernen Sitz, auf dem der große Inka Atahualpa saß.
Cuarto del Rescate – Der Raum mit einer besonderen Geschichte
Das Haus, in dem Atahualpa angeblich gefangen gehalten wurde. Unter den erhaltenen Zeugnissen der spanischen Eroberung Perus befindet sich ein kleines Gebäude mit einem geschichtsträchtigen Raum (spanisch: Cuarto del Rescate). Der Inka Atahualpa ließ hier einen Raum mit Gold und noch zweimal mit Silber frei kaufen. Die Spanier hielten ihr Versprechen jedoch nicht, sondern machten Atahualpa 1533 zum Prozess und setzten ihn ab. Dies war eines der entscheidenden Ereignisse auf dem Weg zum Untergang des Inka-Reiches.
Plaza de Armas – Der zentrale Platz in Cajamarca
Der Hauptplatz von Cajamarca ist der Ort, wo der Sturz des Inka-Reiches begann, als Atahualpa dort gefangen genommen wurde. Der Plaza de Cajamarca ist einer der größten Plätze in Peru, das Monument in der Mitte des Plaza stammt aus dem 18. Jahrhundert.
Baños del Inka – Das Inkabad
Die Thermen von Inka sind etwa sieben Kilometer östlich von Cajamarca. Atahualpa soll dort gewesen sein, als die Spanier Cajamarca überfielen. Heute können sie das ursprüngliche Thermalbad besuchen, das bereits von Atahualpa genutzt wurde, und in den modernen Anlagen der Thermalbädern übernachten.
Iglesia Belen – Die Kirche zu Bethlehem
Die Iglesia de Belén (Kirche von Bethlehem) ist die älteste und schönste Barockkirche von Cajamarca, vielleicht sogar von ganz Peru. Sie wurde im 17. Jahrhundert erbaut und von den Jesuiten bis zu ihrer Vertreibung gepflegt. Die Schwestern von Bethlehem setzten die Arbeit fort. Bis in die 1940er Jahre beherbergte sie auch das einzige Krankenhaus der Gegend in einem Nebenraum. Heute gibt es ein medizinisches Museum mit vielen Exponaten zur lokalen Archäologie vom Nationalen Kulturinstitut.
Iglesia La Recoleta – Die Kirche La Recoleta
Dieses religiöse Haus besteht aus der Kirche und dem ehemaligen Franziskanerkloster. Es unterscheidet sich von den anderen Kirchen durch elegante und sehr feine skulpturale Arbeiten an der Fassade. Das Kloster wurde gegen Ende des 17. Jahrhunderts gebaut.
Kirche und Kloster San Francisco
Diese Kirche befindet sich direkt am Plaza de Cajamarca und ist Teil des Klosters des Heiligen Franziskus, komplett aus Vulkangestein. Es wurde im 17. Jahrhundert fertiggestellt und diente ausschließlich zu missionarischen Zwecken.
Regionale Speiseangebote
- Caldo verde
- Chicharrón con mote
- Humitas
- Picante de papa con cuy frito
- Regional Desserts: Manjar blanco and Arroz con leche
- Da Cajamarca eine Milchregion ist, sollten sie die Spezialitäten auf Milchbasis einfach nicht entgehen lassen
