Von der Bohne bis zur Tafel
Workshop im Choco Museum – Gestalte deine eigenen Pralinen

ChocoMuseo wurde entwickelt, um das Wissen mit Leuten zu teilen, die Interesse zeigen und Schokolade mögen. Die dortigen Mitarbeiter mögen es, mit Ihnen zusammen zu sein und zeigen es Ihnen auch durch direkte Interaktion und sind mit Spass bei der Sache.

Wir werden oft gefragt, ob das eine gemeinnützige Organisation ist. Nun, das ist nicht der Fall. Aber ja, sie haben etwas gemeinsam, wie Leidenschaft, den Geist des Teilens, Stolz auf ihre Arbeit und ihr Bestes geben.

Lerne in einem 2-stündigen Workshop bei ChocoMuseo in Lima, wie Sie Ihre eigene Schokolade herstellen können. Dies ist eine praktische Aktivität, die bei jedem Schritt des gesamten Schokoladenherstellungsprozesses vom Kakaobaum bis zum fertigen Produkt darstellt. Entdecken Sie auch die Geschichte des Kakaos und die Gründe, warum Peru für seine feinen Schokoladen bekannt ist!

Was Sie erwartet

Lerne während dieser interaktiven Tour durch den Museums- und Schokoladen-Workshop, wie Sie Ihre eigene Schokolade herstellen können. Die professionellen Guides erklären Ihnen, wie man Schokolade von Bohne zum Schokoriegel oder zur Praline macht. Verstehen Sie die Geschichte berühmter Kakaobohnen und wie Peru somit die Basis für einige der besten Schokoladen der Welt herstellt.

Während des Workshops lernen Sie die verschiedenen Schritte der Schokoladenherstellung kennen und nehmen an 4 von ihnen teil: Rösten der Kakaobohnen, Entfernen der Kakaokapsel, Mahlen der Kakaonibs auf einem Metat mit einem Mano und Verfeinern der Kakaomasse in ein Melangeur.

Schließlich wrden Sie die köstliche heiße Schokolade vorbereiten und genießen. Darüber hinaus kölnnen Sie Ihre eigenen Schokoladen mit Ihrer persönlichen Lieblingsauswahl an Zutaten erstellen. Sie können mit all Ihren handgemachten Pralinen wieder in Ihr Hotel gehen, außer Sie haben sie schon vorher gegessen!

Herzlicher Dank für die Fotopräsentation gilt dem Choco Museo Miraflores.