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Willkommen in Peru!
Ankunft am Flughafen von Lima, Unterstützung durch einen unserer Vertreter am Flughafen.
Anschließend Transfer zum Hotel im Stadtteil Miraflores.
Der Check-in im Hotel erfolgt um 15 Uhr.
Danach können Sie sich bei Bedarf ausruhen und schlafen.

1. kulinarischer Stil:
Fisch & Meeresfrüchte, später am Abend werden Sie zum „Restaurant Cala“ gebracht. Das Hotel liegt an Limas berühmter Küste. Cala bietet eine elegante Herangehensweise an peruanische Gastronomie und Cocktails; traditionelle Rezepte, neu interpretiert mit feinen Zutaten und Zubereitungstechniken, die Wert auf die Originalität ihrer intensiven Aromen legen. In Cala genießen Sie das Beste der Fischküche mit fantastischen Ceviches, gegrilltem Octopus, knusprigem Calamari, Tiraditos (roher Fisch nach peruanischer Art von Sashimi und Carpaccio in verschiedenen würzigen und / oder cremigen Saucen), Jaleas (verschiedene frittierte Teller) ein Tempura-Stil Fisch und Meeresfrüchte) und Garnelen. Wenn dies einen Toast erfordert, finden Sie in der Bar einige der besten mazerierten Fruchtliköre und peruanischen Piscos.
Rückkehr zum Hotel.

Leistungen: Übernachtung. (A)
Höhe: Lima: 154 m ü.d.M.

LIMA

Frühstück im Hotel.
Wir verlassen das Hotel am Morgen auf dem Weg zu einem der lokalen Märkte in der Innenstadt von Lima. Auf diese Weise können Sie die große Vielfalt einheimischer Produkte sowie die „Eigenheiten“ der Menschen und die lebendige Kultur der Stadt kennenlernen. Wir besuchen das Barrio Chino (Chinatown) und den zentralen Markt in der Capón-Straße, bekannt als das Herz des „Barrio Chino“, war der Ort, an dem Limeños zum ersten Mal mit der chinesischen Kultur und Küche sowie deren religiöser und philosophischer Natur in Berührung kamen und traditionelle Heilpraktiken. Die Straße Capón und ihr Nachbar, der Zentralmarkt, sind die beiden Punkte in Lima, an denen die Menschen ihr Leben dem widmen, was sie am besten können, verhandeln und kochen.
Rückkehr ins Hotel.

2. kulinarischer Stil:
Chifa (chinesische und peruanische Fusion), am Nachmittag verlassen wir das „Restaurant Madam Tusan„. In den frühen 40er Jahren begannen die großen Bankette mit chinesischem Essen eine kulinarische Fusion, die heute als Chifa bekannt ist. Die aus dem Osten kommenden Rezepte nahmen neue Formen und Geschmäcker an, als sie auf die Vielfalt der peruanischen Zutaten stießen. Dieser einzigartige Stil wird von der eleganten und majestätischen Atmosphäre von Madame Tusan, kreiert von dem weltberühmten Chefkoch Gastón Acuario, hervorgehoben.

3. Kulinarischer Stil:
Nikei (japanische und peruanische Fusion), am Abend machen wir uns auf den Weg zum „Restaurant Ikedo“, dem besten Weg, die feine japanische kulinarische Tradition kennenzulernen, ein wahres Wahrzeichen der japanischen Gastronomie in Lima. Dieses Restaurant verleiht jedem Gericht seine makellose Note, zusammen mit der anspruchsvollen Auswahl der frischesten Meeresfrüchte, die verfügbar sind. All dies hat seine Küche zu einer Legende gemacht. Ein Muss auf jeder Gourmet-Tour durch Lima, da es seinen Status als eine wahre Kraft in der Nikei-Gastronomie beibehält.
Rückkehr ins Hotel.

Leistungen: Übernachtung. (F, M, A)
Höhe: Lima: 154 m ü.d.M.

LIMA

Frühstück im Hotel.
Check-out zur angegebenen Zeit. Danach begeben wir uns ins Restaurant.

4. kulinarischer Stil:
Novandina (Fusion von modernen Rezepten mit Andenprodukten) im Restaurant Malabar. Die peruanischen Zutaten sind die Hauptakteure auf der Speisekarte. Der Mann, der für diese illustren kulinarischen Kunstwerke in Malabar verantwortlich ist, ist der renommierte Küchenchef Pedro Miguel Schiaffino, der auch als „Dschungelkoch“ bezeichnet wird. Seine Küche ist eine Spontanität, in der das Ungewöhnliche den Besucher immer wieder überrascht. Am liebsten arbeitet er mit unkonventionellen Zutaten, die seine Techniken der Haute Cuisine unterstreichen. Auf diese Weise möchte er die Gäste mit den vielfältigen Geschichten und Erfahrungen der peruanischen Kultur verbinden.
Nach dem Mittagessen werden Sie für Ihren internationalen Flug zum Flughafen gebracht oder Sie können Ihre weitere Reisen in Peru antreten.

Leistungen: Übernachtung. (F, M)
Höhe: Lima: 154 m ü.d.M.