Kultur, Wein und Pisco

Halber Tag

Um 1540 schuf Francisco de Carabantes den Tacama Vineyard, der heute der älteste in Peru ist und von wo aus die Weinrebe nach Chile und Argentinien verbreitet wurde.

Es ist uns eine besondere Freude, spezielle Touren zu diesem Weingut und Weingut im Tal von Ica anzubieten. Tacama ist bekannt für seine Weine, Schaumweine und Piscos, aber Tacama ist auch wegen seiner schönen Lage.

Tacama ist wegen seiner Geschichte etwas Besonderes: Es ist eines der ältesten Weingüter Amerikas. Noch heute wird es von einem Kanal bewässert, der im 15. Jahrhundert von Inka Pachacutec – bekannt als Achirana del Inka – erbaut und von Ricardo Palma als eine seiner wunderbaren Traditionen verewigt wurde. Die 100 Jahre alte Huarango-Weinpresse, die verwendet wird, um den Saft aus den Trauben zu extrahieren, um Weine, Piscos und Schaumweine in der Gegend zu produzieren, kann im Weingut Tacama besichtigt werden.

Tacama ist auch besonders wegen seiner Lage im oberen Teil des Ica Tales, wo der Weinberg als Aussichtspunkt dient und von wo aus du die Natur so weit sehen kann, wie das Auge reicht. Dies ist vom Pazifik aus auf den gesamten Weinbergen am Fuße der Anden, die in Tacama wunderbar anzusehen sind und in die Sanddünen der angrenzenden Wüste reichen.

Tacama ist auch für seine Architektur bekannt. Es ist einer der wenigen Orte in Peru, wo eine alte Hacienda mit all ihren typischen Elementen, die Baumallee, der Hof, die Bögen, die Kirche, der Glockenturm, die Ställe und sogar viele ihrer Traditionen überlebt haben.