Asociación de Productores de Café Ecológico de Sumaq (AP Sumaq Cafe) El director Reynaldo Flores muestra con orgullo los más importantes premios que su organización ha recibido gracias al café de alta calidad producido en la provincia de Satipo.
Uno de estos premios es un certificado por haber obtenido una medalla de bronce en la categoría Aromatique Acidule en el 3er Concurso Internacional de Cafés Tostados en sus países de origen AVPA – París 2017.
El otro es un certificado que demuestra que sus granos especiales -denominados «Sumaq Cafe» o «Nice Coffee»- se encuentran entre las 10 mejores variedades de café del país incaico en la Taza de Excelencia 2017.
Este último permitió a la asociación participar en una subasta internacional en la que sus granos se vendieron a 1.122 dólares por quintal.
«Haber participado en la Taza de Excelencia por primera vez en nuestra historia nos llenó de alegría. No lo esperábamos y nos hemos dado a conocer a nivel nacional e internacional», expresa Flores.
En 2016, el Café AP Sumaq recibió cofinanciación del Ministerio de Agricultura e Irrigación (Minagri), lo que permitió aumentar la producción de 12 a 20 quintales por hectárea.
Café de calidad de exportación
El café especial producido por AP Sumaq Cafe se cultiva a 1.300-2.000 m.s.n.m. en el Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem).
En la actualidad, estos granos se exportan indirectamente a Alemania -a través de la empresa Negrisa SAC- pero el objetivo de la asociación para este año es exportarlos directamente.
Fuente: Andina
