Ayacucho
Ayacucho – La ciudad de las iglesias
En rutas bastante aventureras hacia Cusco, en el altiplano andino central, se llega al pintoresco pueblo colonial de Ayacucho. El nombre Ayacucho proviene del quechua; aya significa muerte o alma, cuchu morada o rincón.
Con sus amigables habitantes, la cantidad superior a la media de iglesias y museos de arte de Ayacucho definitivamente vale la pena una estancia de varios días. La industria o los modernos complejos de gran altura son difíciles de encontrar aquí, lo que no impide que los residentes deambulen por las calles antiguas en trajes de diseñadores. Las antiguas fachadas de los edificios coloniales esconden tiendas modernas, elegantes boutiques y elegantes restaurantes.
Ayacucho es generalmente conocido por artículos de cuero, ropa de lana y artesanías de filigrana. En el Mercado Artesanías de la Plaza Santa Ana se encuentran, además de los numerosos objetos de arte, la iglesia más antigua de Ayacucho desde el año 1596. También las más conocidas y mejores guitarras del Perú provienen de Ayacucho. Las guitarras elaboradas con amor Ayacuchanas son muy elogiadas por los músicos y pertenecen a todas las tiendas de instrumentos de los países andinos.
La historia de Ayachuco se remonta mucho antes del período Inca. Los hallazgos de las personas de Piki-machy se registraron en el 10,000 a.C. Fechas y refuta la suposición de que los primeros asentamientos humanos del Perú se encontraban en el área alrededor de Ayacucho. 500 años antes del surgimiento de los Incas, los Wari gobernaron las tierras altas del Perú. Alrededor de Ayacucho se encuentran numerosos sitios arqueológicos de la cultura Wari y Quinua, como las ruinas de Vilcashuamán, los restos de un templo del sol. Ayacucho es un lugar importante en la historia de Perú. No solo la batalla de 1824, en la que 5800 luchadores por la independencia derrotaron a 8200 españoles, sino también el brutal grupo terrorista Sendero Luminoso se encontraban en Ayacucho, era un partido andino basado en las enseñanzas marxistas. Stronghold fue la Universidad Christopherus en Ayacucho. Debido a la gran pobreza y la dependencia de los esclavos de las tierras altas de los Andes, la mayoría de los disturbios sociales y los levantamientos guerrilleros comenzaron aquí. Aunque los numerosos asesinatos y ataques de Abimael Guzmán y su Partido Comunista han extendido el pánico en todo el país durante décadas, en Ayacucho casi no se siente nada de todos. Turistas de todo el mundo acuden especialmenteen Semana Santa a la ciudad andina.
¿Cómo llegar a Ayacucho?
Ayacucho está ubicado en el altiplano sur del país, centro del arte popular y la religiosidad en el Perú. Es por eso que mucha gente viene a la región cada mes, especialmente cuando hay festivales en la región. Hay muchas razones para visitar el lugar, ya sea por su artesanía, su religiosidad, su arqueología e historia o simplemente por sus nutritivos guisos y la variedad de buenos productos.
Se puede llegar por tierra o por avión. Eso depende de cada uno, algunos buscan conocer cada lugar antes de llegar pueden ir en su propio auto, otros prefieren ahorrarse costos y van en bus; por último si quieres sacar provecho al viaje, tienes poco tiempo para quedarte en la región aprovecha de hacer tu viaje en cualquier aerolíneas local, si partieras de Lima.
En vuelo desde Lima
Por avión, el vuelo dura alrededor de una hora, sin escalas desde Lima. Se llega al Aeropuerto Coronel FAP Alfredo Mendivil Duarte. Recuerda sacar tu pasaje a tiempo, en especial en época de Semana Santa, se llena rápidamente. Trata de estar por lo menos 3 a 4 días, hay muchas cosas que hacer y lugares que visitar.
En bus
Por carretera, hay dos rutas, la más recorrida es la vía de Los Libertadores, por Pisco, San Clemente y Huancavelica; se llega a la ciudad ayacuchana alrededor de las 10 horas, desde Lima.
La otra ruta es por la vía Surandina, que va por Nazca, Puquio y el Valle de Sondondo y te deja ver todo el sur de la región (pero no accede de forma directa a la ciudad). La tercera vía es entrar por Parinacochas, un bello lugar todavía por conocer para muchos, con una espléndida naturaleza y gran cultura.
En auto
Si cuentas con movilidad particular, podrás seguir tu viaje por la siguiente vía que es la más recomendada. En auto realizarás tu recorrido en 9 horas de un tranquilo viaje, pues la carretera está totalmente asfaltada y en ideal estado de mantenimiento:
- Desde Lima hasta Pisco (San Clemente) por la Carretera Panamericana Sur
- Desde Pisco hasta Ayacucho por la Carretera Vía de los Libertadores, donde pasarás por los pueblos de San Clemente – Pámpano – Huaytará – Huamanga
En auto desde
- Ayacucho a Lima: 585 km via Los Libertadores (7 horas aproximadamente)
- Abancay – Cusco: 601 km (19 horas en auto)
- Huancayo: 317 km, via Churcampa (6 horas en auto)
- Huancayo: 257 km, via Anco (6 horas en auto)
- lca: 389 km. via Los Libertadores (5 horas)
Recomendaciones para tu viaje a Ayacucho
- El clima de Ayacucho es templado y seco, con un cielo azul permanente y un resplandeciente sol, el cual tiene un persistente aire primaveral, motivos por el cual es considerado como uno de los climas más generosos y saludables del país, con una temperatura diurna promedio es de 15 grados centígrados. El clima en Ayacucho es cambiante, el día puede estar haciendo un calor fuerte, y por la tarde unas repentinas lluvias, por ello siempre es bueno cargar un abrigo.
- Para preparar tu viaje, ten en cuenta que la época lluviosa de diciembre a marzo, Julio es el mes más frío del año, y los mejores meses para tener buen tiempo en Ayacucho son Mayo, Agosto y Septiembre.
- Es recomendable traer bloqueador solar, lentes de sol, y protector de labios, pues durante el día hace un calor fuerte.
- Debido a que es una ciudad de altura, por prevención hay que tener cuidado con el soroche, para lo cual una forma de combatirlo es tomar té de coca o mascar la hoja, quedarse quieto y hablar lo menos posible.
- Utilizar zapatillas, es lo más cómodo para realizar caminatas por la ciudad.
- Dentro de la ciudad de Ayacucho se puede desplazar por medio de taxis, con los cuales conviene acordar previamente el precio pues no cuentan con taxímetro.
Lugares turísticos
Santuario histórico de la Pampa de Ayacucho
Para el aniversario del sesquicentenario de la batalla, el Ministerio de Guerra del Perú dispuso erigir un monumento a los combatientes en la pampa. Mediante concurso público en 1968, se eligió como ganadora a la propuesta de un obelisco en mármol, obra del artista español Aurelio Bernandino Arias. Según su autor, la obra representa cerca de medio siglo de lucha por la libertad e la independencia americana, desde la Revolución de Tupac Amaru en 1780 hasta su culminación victoriosa en este lugar.
Capitulación de Ayacucho, donde se consolidó la independencia de América.
El monumento consta de una estructura de concreto armando recubierta exteriormente con mármol blanco. Tiene una altura de 44 metros. Las estatuas de bronce de 3 metros de altura representan a los generales que estuvieron en comando en la batalla: Antonio José de Sucre, Agustín Gamarra, José de La Mar, José María Córdova, Jacinto Lara y Guillermo Miller. Un medallón con la efigie del libertador Simón Bolivar evoca la dirección estratégica de las operaciones.
Desde su mirador se puede observar el hermoso paisaje de santuario histórico. Para los ayacuchanos, el obelisco forma parte de la identidad y orgullo de la provincia de Huamanga y el departamento por ser el lugar donde se alcanzó la libertad peruana y sudamericana.
Entre los otros lugares de interés están
- Las diferentes iglesias que son visitadas por mucha gente, turistas nacionales y extranjeros, especialmente en Semana Santa
- El complejo arqueológico de Wari, que ha sido restaurado y es realmente impresionante
- La ciudad de Huanta
- La ciudad de Lauricocha especialmente en la Fiesta de la Cruz
- La Pampa de la Quinua y muchos otros lugares
Platos tradicionales
- Adobo ayacuchano
- Caldo de cabeza o Uman Caldo
- Caldo de mondongo
- Cuy chactado
- Humitas
- Lawa o sopa de chochoca
- Patachi
- Patasca o sopa de mondongo
- Picante de cuy
- Picante de quinua
- Puca Picante
- Qapchi o kapchi
- Teqte
