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¡Bienvenido a Perú!
Llegada al aeropuerto de Lima, asistencia por parte de uno de nuestros representantes en el aeropuerto.
Seguidamente traslado al hotel, situado en el distrito residencial de Miraflores.
Llegada al hotel, check in (3:00 pm) y descanso.

1° Estilo Culinario:
Pescados & Mariscos, por la noche traslado hacia el “Restaurante Cala”. Ubicado a orillas del mar de Lima, Cala es una elegante propuesta de gastronomía y cocteles peruanos; tradicionales recetas re-interpretadas con finos ingredientes y técnicas de preparación que ponen en valor la originalidad de sus intensos sabores. En Cala se podrá disfrutar de lo mejor de la cocina de mar en sus fantásticos ceviches, pulpos al grill, crocantes chicharrones de calamar, tiraditos, jaleas y langostinos. Si se trata de un brindis, la barra de macerados y piscos peruanos será la mejor aleada.
Retorno al hotel.

Servicio: Pernocte. (C)
Altura: Lima: 154 masl

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Desayuno en el hotel.
Por la mañana salida del hotel para enrumbarnos hacia uno de los mercados locales de la ciudad de Lima; esto permitirá conocer los diferentes productos nativos, así como también la idiosincrasia de las personas y la cultura viva de la ciudad. Visitaremos el Mercado Mayorista de frutas de Lima, este es el principal mercado abastecedor de frutas de la capital. Situado en los suburbios de Lima, este mercado da la oportunidad de conocer, oler y saborear la amplia gama de frutas que posee el territorio Peruano, además de estar inmerso en la cultura viva local y el proceso de la compra y venta de estos productos.
Barrio Chino y Mercado Central, la calle Capón conocida como “Barrio Chino”, fue el lugar donde los limeños conocieron por primera vez la cultura china y la cocina, así como su religión, la medicina tradicional y la filosofía. La Calle Capón y su vecino el Mercado Central son los dos puntos en Lima donde las personas dedican su vida haciendo lo que mejor hacen, el comercio y la cocina.
Retorno al hotel.

2° Estilo Culinario:
Chifa (fusión de comida China y Peruana), por la tarde salida el “Restaurante Madam Tusan”. A inicios de los años 40’s los grandes banquetes de comida china en Perú dieron inicio a una fusión de cocinas hoy conocida como Chifa. Las recetas llegadas del Este tomaron nuevas formas y sabores al encontrarse con la diversidad de ingredientes peruanos. Este estilo único es exaltado en la elegante y majestuosa atmósfera del Restaurante Madam Tusan, creado por renombrado chef Gastón Acuario.

3° Estilo Culinario:
Nikei (fusión de comida Japonés y Peruana), por la noche traslado para el “Restaurante Ikedo”, la mejor manera de conocer la fina tradición gastronómica japonesa, un verdadero emblema de la cocina nipona en Lima. Este restaurante le pone a cada plato su impecable técnica, un exigente cuidado en la selección de los más frescos productos marinos y esa sutil elegancia que ha hecho de su cocina una leyenda. Imprescindible visitarlo en cualquier recorrido por el circuito gourmet limeño, se mantiene vigente en el tiempo.
Retorno al hotel.

Servicio: Pernocte. (D, A, C)
Altura: Lima: 154 masl

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Desayuno en el hotel.
Check out a la hora indicada. Salida hacia el restaurante.

4° Estilo Culinario:
Novoandina (fusión de recetas modernas con productos andinos) salida hacia el “Restaurante Malabar”. Los ingredientes peruanos son los protagonistas en la carta de platos. El responsable de la propuesta gastronómica de Malabar es el chef Pedro Miguel Schiaffino. Su cocina se presenta como una espontánea donde lo inusual suele sorprender al visitante.

Él prefiere trabajar con insumos poco convencionales en cuya preparación resaltan las técnicas de alta gastronomía. De esa forma se busca conectar al comensal con historias y experiencias diversas en torno a la cultura peruana. Después del almuerzo traslado al aeropuerto para abordar su vuelo internacional.

Servicio: (D, A)
Altura: Lima: 154 masl