General

Encontraremos en el mercado central de Cusco una gran amplia variedad de potajes que ofrecen todo lo que pueda desear: Comidas, jugos de frutas, bocadillos entre otras cosas. Cuando hace frío tenemos unas de las mejores maneras de calentarnos, con un buen caldo de cabeza de cordero. Pero cuando hace calor, uno prefiere otra especialidad peruana: como un delicioso ceviche (pescado crudo marinado en jugo de limón).

Escondido entre los puestos de frutas y verduras de las salas del Mercado de San Pedro, también encontrará puestos que venden productos exóticos de la Amazonía. Una mezcla colorida de tinturas de hierbas y ungüentos a base de sebo de res de ciertos animales para uso medicinal. Aquí puede comprar hojas de coca y preparar su propia infusión (aquí se menciona té), el té de coca es uno de los mejores remedios naturales para controlar el mal de altura (soroche), también hay algunos puestos dedicados al chocolate. No es raro ver a las personas usar su ropa tipica, en Cusco existe todavía muchas personas que viven y se visten en estilo rural; vistiendo sus coloridos trajes con faldas sueltas, llevando a sus bebés en mantas típicas sobre sus espaldas.

¿Dónde se ubica el Mercado de San Pedro?

El mercado central de Cusco se encuentra a 5 cuadras al oeste de la Plaza de Armas, cerca de la estación de tren de San Pedro.

Si bien ya hay algunos tours que incluyen el mercado central de San Pedro, nos resulta mucho más agradable ir solo. Todo lo que tienes que hacer es seguir el camino que conduce desde la Iglesia de la Compañía de Jesús en el lado derecho de la Plaza de Armas hacia el Monasterio de La Merced. Luego siga recto en la misma calle. A continuación, puede llegar a la puerta principal del mercado central de San Pedro. Es más fácil y rápido que tomar un taxi (que generalmente se atasca en calles congestionadas), con ello podemos seguir apreciando más de la vida en la ciudad.

La experiencia cultural en el Mercado de San Pedro

Visitar el mercado central de San Perdo es una experiencia cultural y fascinante que también disfrutará. Bueno, lo que no se sabe aún es que los mercados son siempre la mejor manera de familiarizarse con la cultura andina.

• Aquí escuchas el idioma quechua hablado correctamente.
• Puedes leer los gestos y hábitos de los andinos y aprender a interpretarlos.
• Se les permite percibir una mezcla colorida, olores de productos naturales y flores que apenas están disponibles en Alemania o los EE. UU.
• Puedes ver prendas hechas a mano y observar cómo se fabrican.
• Por supuesto, puedes seguir la preparación de los platos tradicionales con sus ingredientes típicos y degustar los sabrosos resultados.
• Disfrute de los deliciosos platos y la variedad de postres locales, una gran experiencia

Y si mantienes los ojos y los oídos abiertos, entonces gozarás el lado cultural; a menudo bastante divertido de los vendedores, que ingeniosamente saben cómo atraer la atención de los clientes.

Puestos de zumos de frutas

En el mercado de San Pedro se pueden degustar bebidas con mezclas de frutas únicas, jugos que se preparan con leche, cerveza de malta, miel, algarroba, etc.

Remedios herbales

Los incas creían en las fuerzas de la naturaleza y con frecuencia utilizaban remedios de una gran variedad de hierbas locales para combatir las enfermedades, las hojas de coca eran consideradas sagradas y dadas por los incas para el tratamiento de muchas enfermedades.

Comedores populares en el mercado central

Algunas de las sopas (caldos) se preparan con pollo y verduras, otras de la cabeza o las piernas de las ovejas. Aunque las sopas pueden ser deliciosas para algunas personas, también pueden parecer muy extrañas para otras personas cuando preparan un ojo de cabra hervido con papas y arroz.

Cuy al horno / a la parrilla (conejillo de indias al horno o a la parrilla)

Seguramente, si vienes de Estados Unidos y Europa, te preguntas cómo es posible que los peruanos cocinen y coman conejillos de indias, abre tu mente y tus papilas gustativas y prueba esta especialidad muy popular de los Andes. Los conejillos de indias no son mascotas, son uno de los platos más sabrosos del Perú.