Cultura, Vino y Pisco

Medio Día

Alrededor de 1540, Francisco de Carabantes creó el viñedo de Tacama, que hoy en día es el más antiguo de Perú y desde donde se extendió la vid a Chile y Argentina.

Hoy está irrigado por un canal construido en el siglo XV por Inca Pachacutec, conocido como Achirana del Inca, e inmortalizado por Ricardo Palma como una de sus maravillosas tradiciones. La prensa de vino Huarango de 100 años, utilizada para extraer el jugo de las uvas para producir vinos e piscos y champánes espumosos en el área, se puede visitar en la bodega de Tacama.

Tacama también es especial debido a su ubicación en la parte superior del valle de Ica, donde el viñedo sirve como un punto de observación y desde donde se puede ver la naturaleza hasta donde alcanza la vista. Esto es del Pacífico en todos los viñedos al pie de los Andes, que son maravillosos para ver en Tacama y llegar a las dunas del desierto adyacente.

Tacama también es conocida por su arquitectura. Es uno de los pocos lugares en Perú donde ha sobrevivido una antigua hacienda con todos sus elementos típicos, la avenida de árboles, el patio, los arcos, la iglesia, el campanario, los establos e incluso muchas de sus tradiciones.